Grote Kuis!

Ik weet niet hoe dat bij jullie is maar mijn voorraadkast staat altijd propvol... ook mijn (drie!) ijskasten en (twee!) diepvriezers zijn altijd goed gevuld. Psychologen hebben hier waarschijnlijk wel een of andere zinnige uitleg voor. Hoe dan ook af en toe moet ik eens een grote schoonmaak houden. Dus eerst alles er uit - sorteren en datum checken - daarna kan alles er weer goed geordend in. Kijk even mee hoe vlug ik dat kan! ;-) By the way, dat is écht mijn kast he. Dank je Bruno - mijn zoon - voor de assistentie met het filmpje!

 

Heel diep zijn mijn kasten gelukkig niet. Ik kan het overzicht nog bewaren. Vervaldata controleren is belangrijk! Ik heb de neiging om mijn mooiste en lekkerste spullen - mijn foodshopping - te sparen voor een speciaal moment. Soms spaar ik iets zo lang dat het over datum gaat en het uiteindelijk in de vuilbak belandt. Stom hé!
Een mooie, geordende voorraadkast waar je in een handomdraai wel zes of zeven maaltijden kan uit toveren da's mijn ideaal. Ik lees dus alles wat ik vind over "organising your pantry" maar waarschijnlijk zal het een onbereikbare droom blijven...

Doen jullie bloem en suiker in een voorraadpot? Ik vind dat écht mooi staan al die potten op een rijtje... Toch vraag ik me af... is dat wel praktisch? Ik weet graag of mijn rijst Basmati is van Bosto of Basmati van Tilda. En in zo'n pot weet je dat op den duur toch niet meer. Ook naar de vervaldatum heb je dan het raden. Maar soit, iedereen zijn gedacht. Ondertussen heb ik een lijstje met de meest essentiële items voor in je voorraadkast. Laat me weten of ik iets belangrijks vergeten heb!


Mijn ideale voorraadkast.

• Maldon zout!
• zwarte peper in een pepermolen
• goede olijfolie
• koolzaad olie om te bakken op hoge temperatuur
• bouillonblokjes  - als je maar een soort wilt, neem dan kip
• gedroogde pasta
• rijst
• tomaten in blik
• tomatenpasta
• anjovis
• tonijn in blik
• kikkererwten - goeie eiwitbron voor als je eens vega wilt gaan, je moet het wel lusten natuurlijk
• mosterd van Dijon
• verschillende soorten noten - deze bewaar je best in de ijskast ze worden anders vlug ranzig
• soyasaus
• ketchup - ook best in de frigo
• honing
• suiker
• fijne bloem
• zelfrijzende bloem
• chocolade
• bakpoeder
• vanillesuiker
• thee
• koffie
• een lekker fout snoepje voor in noodgevallen

De kruidenkast heb ik nog niet onderhanden genomen. Dat is voor een andere keer! 

Vanmorgen heb ik nog een leuke App - Our Groceries - gevonden voor op mijn Blackberry. Down te loaden op ieder type gsm. Je kan er verschillende boodschappenlijsten op maken en ze zelfs doorsturen naar je man of de kinderen... En iedereen kan doorstrepen als hij iets van de lijst gekocht heeft en dit de anderen laten weten.

 Super hé. Ik weet alleen niet of Koen hierover even enthousiast is als ik...