Koop een zak cranberries - ocean spray is het merk - en doe ze eenmaal gewassen in een steelpannetje. Giet er 7 kopjes water bij. Voeg er een stokje kaneel en twee kruidnagels aan toe. Breng aan de kook en laat dan een half uurtje sudderen.
Voeg dan een kop appelsiensap en het sap van een citroen toe. Doe er ook goed wat suiker in - begin met een half kopje en voeg bij tot het lekker op smaak is. Cranberries zijn heel zuur. Zeef nu het drankje.
Als je kiest voor warme thee kun je het nu serveren in theekopjes. Maar als je het koud wilt drinken dan mag het nog even de ijskast in. Proef nog even, want koud kan er misschien nog wat extra suiker of citroen nodig zijn.
En als je het écht af wil maken, haal dan de fles vodka boven en voeg er een scheutje van dat geest verhelderend vocht aan toe... and meet Rudolf the White Nose Rendeer again!
Cranberrie tea? Cranberrie booze?
Ingrediënten
- een zak Ocean Spray cranberrie - drie volle kopjes
- 7 kopjes water
- een stokje kaneel
- twee kruidnagels - van die nageltjes géén kruidnoot hé zoals voor de pureepatatjes
- sap van twee dikke appelsienen
- sap van een citroen
- een klein kopje suiker - doe er eerst een half in en proef dan eens voor je rest toevoegt.
En als je het écht af wil maken dan haal je even de fles vodka boven...
Dit lijkt me het proberen waard als aperitiefje in de komende januarimaand! :)
BeantwoordenVerwijderen